Ci sono sapori che raccontano un territorio ancora prima di essere assaggiati. Profumano di pane appena sfornato, di salumi stagionati con cura, di vini che portano dentro tutta la storia di una terra.

È da qui che nascono gli Angoli del gusto: un percorso che attraversa il negozio e mette al centro le eccellenze dei nostri produttori, trasformando la spesa in un momento di scoperta e relazione.

Dal 12 al 26 settembre, gli ipercoop del centro Emilia ospitano circa 20 produttori per offrire degustazioni ai nostri soci e consumatori, tra freschi, gastronomia, cantina e prodotti da forno.

🤝 Un'esperienza di gusto che racconta il nostro Paese

Ogni appuntamento è molto più di una degustazione: è un modo concreto per scoprire e valorizzare le eccellenze enogastronomiche dei nostri fornitori, attraverso prodotti che raccontano storie di qualità, tradizione e cura.

Un’occasione per avvicinarsi a un lavoro fatto di passione, attenzione e dedizione, e che trova nel prodotto la sua espressione più autentica.

🍷 Sapori che parlano di tradizione

Tra i protagonisti ci sono i vini della Tenuta Garusola della Cooperativa Agricola Giulio Bellini, realtà del territorio emiliano che unisce esperienza vitivinicola, cultura cooperativa e attenzione alla qualità, e quelli della Cantina Dalfiume Nobilvini, espressione della tradizione enologica emiliana e di un sapere che accompagna il vino dalla vigna alla tavola.

Accanto ai calici, i salumi di realtà come Negrini-Bonfatti Salumi e Salumificio I Malafronte, dove lavorazioni attente e saperi tramandati nel tempo custodiscono tutto il gusto della tradizione.

E poi i formaggi: quelli dei caseifici come Fattoria San Rocco e Il Trovatore, che portano in degustazione tutta la ricchezza del latte lavorato con passione e sapienza.

🍝 La tradizione che prende forma ogni giorno

Non manca la pasta fresca, preparata come una volta dal Pastificio La Lanterna, dove ogni formato racconta una manualità che resiste nel tempo.

A completare il viaggio, tante specialità da forno: dalle tigelle e piadine di La Manu in Pasta e del Panificio Verichese, ai prodotti del Panificio Gallone, fino ai grissini del Panificio Bergamini e alle sfiziosità salate della Pasticceria Filippini. E, per chiudere con una nota intensa e aromatica, il caffè Filicori Zecchini.

Tra una tappa e l’altra, spazio anche alle confetture di Agritur e Alba, ingredienti deliziosi delle crostate lavorate dai nostri pasticcieri. E, per completare il percorso tra i sapori del territorio, l’aceto di Monari Federzoni, espressione di una tradizione che da generazioni porta in tavola uno dei prodotti simbolo della cultura gastronomica emiliana.

🗓️ Un calendario diffuso, un’unica esperienza

Si parte sabato 12 settembre all'extracoop Centro Nova (Bo) e agli ipercoop Centro Borgo (Bo) e Il Castello (Fe), si prosegue sabato 19 settembre agli ipercoop Centro Lame (Bo) e Le Mura (Fe) e si chiude sabato 26 settembre agli ipercoop Centro Leonardo di Imola (Bo) e Mirandola (Mo), in un racconto diffuso che attraversa tutto il territorio della Cooperativa.

🌾 Un impegno che guarda vicino

Gli Angoli del gusto sono un modo concreto per valorizzare le produzioni dei nostri fornitori e un invito a guardare più da vicino ciò che mettiamo nel carrello. Perché scegliere un prodotto significa anche scegliere la storia che porta con sé.